Deutsch-Weinschenk-Rechnung 1731/32

Mein Samuel Gottlieb Roßelets deütsch Weinschenk der Stadt Bern Zweyte Rechnung vom Ersten Herbst Monat 1781. bis gleiche Zeit 1782. No 2

{leere Seite}

nemmen an Pfenningen 	[Kr., bz., Xr.]

An Geld-Vorschüßen
1781. 9bris. 15. Empfingen von den Wohlgeborenen Mmhghh. Herren Teütsch Sekelmeister Steiger
An Kronen	640.00.00

{Vorschüsse}
1782. 18. Weinmonat empfingen abermalen von Hochdemselben 
An Kronen	640.00.00

An Restanz
1781. 26. Wintermonat laut Paßation meiner ersten Rechnung bleibe ich heraus schuldig 	
An Pfg	16.08.00

	____________________________

Summa	
	
An Kronen	1296.08.00

nemmen an Pfenningen 	[Kr., bz., Xr.]

An Böspfenning
Nihil 
An Kronen	0.00.00

An verkaufter Truse
Von dem Wasser brönner Hehlen für 650. Mas Ihme verkaufte Trusen à 2 Xr.
An Kronen	13.00.00	

Von Wein
Nihil
An Kronen	0.00.00

	____________________________

Summa	
	
An Kronen	13.00.00

Einnemmen an Wein 	[Fass, Säum, Mäss]

{an Restanz}
Laut Paßation meiner ersten Weinschenk Rechnung belaufft sich die Restanz des vorhanden gewesenen Weins auf 
An Wein	658.03.34

	____________________________

Summa	
	
An Wein	658.03.34

Einnemmen an Wein 	[Fass, Säum, Mäss]

Herbst Raub von Anno1781.
Laut beyliegender Verzeichnus aus Ihr Gnd. Teutschen Seckelschreiberey sind von dem Herbst-Raub Anni 1781. dem T. Keller aßigniert worden 
Nach der großen Siune {?} 2700. Säum 57 Mas haben in bern Säüm und Mas abgeworffen {2907,39 (Säum, Ms.)}
An Wein	484.05.39

	____________________________

Summa	
	
An Wein	484.05.39

Einnemmen an Wein 	[Fass, Säum, Mäss]

{keine Kategorie}
Nihil 
An Wein	0.00.00

	____________________________

Summa	
	
An Wein	0.00.00

Summa summarum alles meines Einnemmens

Summa summarum alles meines Einnemmens
An Kronen	1309.08.00
An Wein	1143.00.73

Ausgeben an Pfenningen	[Kr., bz., Xr.]

Ordinaria
Dem Weinrüeffer habe ich bezahlt die Ihme jährliche gebührende 3. lb.
An Kronen	0.22.02

{Ord.}
Diese Rechnung in duplo auszufertigen wird ausgesezt
An Kronen	3.00.00

{Ord.}
Für die Paßation derselben laut Erkanntnus und Zedel vom 21. Novembris 1774. in allem 	
An Kronen	16.04.00

{Ord.}
Für die Paßation der Groß Allmosen Rechnung laut gleichen Zedels	
An Kronen	32.08.00

	____________________________

Summa	
	
An Kronen	52.09.02

Ausgeben an Pfenningen	[Kr., bz., Xr.]

Veränderliche Ordinaria
1. Von dem laut Einnemmens pagina 4. in dem Teütschen Keller eingekellerten Wein
a Vor der Weinzeichnung in während dem Herbst laut hoher Erkanntnis vom 24. 7bris. 1781. sowohl durch Oberkeitliche als fremde Fuhr an Wein 1120,55
b Nach der Weinzeichnung durch Oberkeitliche fuhr allein an wein 335,96
2. Und von den auf bern gebrachten 148. fassen Pension Wein an wein 828,80
In dem Landschreiberey Keller zu Nydau sind noch eingekellert worden an wein 16,47
denne ist laut hoher Erkanntnis vom 13. Hornung 1782. an Oberkeitl. Wein vom Jahr 1781 verkaufft worden in allem an wein 1227,59
Summa Säum ohne Pension Wein{2.} an wein 2700,57
An Kronen	0.00.00

{Veränderliche Ordinaria}
Ist Fuhrlohn bezahlt worden
1. Von der Fuhr vor der Weinzeichnung laut daheriger fuhr Rechnung und zu dienenden Beylagen 
An Kronen	669.02.00

{Veränderliche Ordinaria}
{Fuhrlohn}
2. Von der Fuhr nach der Weinzeichnung von 335. Saum 96. mas, nach der oberkeitl. Tax à 10 bz. per Saum, von 69. Landfaß 
An Kronen	134.09.00

{Veränderliche Ordinaria}
{Fuhrlohn}
Von diesen 69. Landfassen vor die Mahlzeit à 3 bz.
An Kronen	8.07.00

{Veränderliche Ordinaria}
{Fuhrlohn}
3. Von 148 Pension fassen für 828. Säüm 80. Ms à 10 bz. per Saum 
An Kronen	331.15.00

{Veränderliche Ordinaria}
{Fuhrlohn}
3 bz. per faß für die Mahlzeit 
An Kronen	17.19.00

	____________________________

Summa	
	
An Kronen	1161.02.00

Ausgeben an Pfenningen	[Kr., bz., Xr.]

Veränderliche Ordinaria
Zahlte dem Schaffner zu Lattrigen Johann Hoffmann wegen Empfang, Spedierung und Übersendung hochoberkeitlichen Weins laut Conto de 25. Jenner 1782.
An Kronen	66.17.00

{Veränderliche Ordinaria}
Zalte dem Oberkeitl. Weinhurter zu Aarberg Gabriel Rud. Sahli laut Conto 
An Kronen	4.06.02

{Veränderliche Ordinaria}
Zalte den Schiffleuten Johann Hubler und Franz Spitler von Twann für die Weinfuhrlohn laut Conto de 10. Horn. 1782.
dkr de 10. horn. 1782.
An Kronen	52.20.00

{Veränderliche Ordinaria}
Zalte dem Schiffmann Johann Matthyß von Allmen für Oberkeitlichen Wein fuhrlohn vom Herbst 1781. laut übergebenen und bezahlten Conto de. 12. Hornung 1782.
An Kronen	26.07.02

{Veränderliche Ordinaria}
Zahlte der Frau Schwellimeisterin Gryff allhier für die Rückfuhr von 297. Fassen 2. Bohleren, und geliefferten Reiffen, Wein Brannten etc. laut Conto de 11. 9bris 1781. 
An Kronen	100.00.01

{Veränderliche Ordinaria}
Zahlte dem Einläßer Meisteren allhier für 294. Faß hier eingekellerten Oberkeitl. Teütschen Wein vom Herbst-Raub 1781 per faß 2. bz. derselben Emol. Laut Conto de 20. febr. 1782. 
An Kronen	23.13.00

{Veränderliche Ordinaria}
Zalte dem Schaffner Abraham Jaggi von Orpund laut Conto vom 15. Xbris 1781. 
An Kronen	9.23.00

{Veränderliche Ordinaria}
Vor Ruckfuhr 69. lähren fassen per faß 1 Lb. 
An Kronen	20.17.02

{Veränderliche Ordinaria}
Zalte den Fuhrlohn vor 2. Pension faß, als auf Kirchberg und Krauchthal per faß 55. bz.
An Kronen	4.10.00

	____________________________

Summa	
	
An Kronen	308.14.03

Ausgeben an Pfenningen	[Kr., bz., Xr.]

Veränderliche Ordinaria
Nihil
An Kronen	0.00.00

	____________________________

Summa	
	
An Kronen	0.00.00

Ausgeben an Pfenningen	[Kr., bz., Xr.]

Veränderliche Ordinaria
In denen T. Kelleren ist diß Jahr verbraucht worden
Zalte an H. Desgouttes für in den Teüsch {sic!} Oberkeitl. Win auf zu denen entlehnten Kelleren, ein Conto vor verbrauchte Kerzen und Unschlitt vom 14. Sept. 1782. 
An Kronen	38.12.03

{Veränderliche Ordinaria, T. Keller}
Dem T: Herren Küeffer vor Schor- und Säuberung der Keller das gewohnte 
An Kronen	1.20.00

{Veränderliche Ordinaria, T. Keller}
Vor Stroh die Kellerlöcher zu verstopfen 	
An Kronen	1.05.00

{Veränderliche Ordinaria, T. Keller}
Vor Bäsen in denen Kelleren 	
An Kronen	1.15.00

{Veränderliche Ordinaria, T. Keller}
Vor 15. neüe Kerzenstöck à 5 bz.	
An Kronen	3.00.00

{Veränderliche Ordinaria, T. Keller}
Zalte der Kellermagd im Kefikeller für daselbst gebrauchte Kuhl, Kerzen, und Bäsen 	
An Kronen	3.19.02

{Veränderliche Ordinaria, T. Keller}
Zalte eben derselben Elisabeth Stempfli ihr Jahrlohn von Verena 1781. biß dito 1782. 	
An Kronen	31.05.00

{Veränderliche Ordinaria, T. Keller}
Zalte vor 1. Klaffter Holtz vor die Lagerfaß zu bürden, samt Tragerlohn 	
An Kronen	3.05.00	

	____________________________

Summa	
	
An Kronen	84.07.01

Ausgeben an Wein	[Fass, Säum, Mäss]

Ordinaria
Mnhgh. der T. Appellatz-Kammer für ihre Mahlzeit 	
An Wein	0.01.00

{Ordinaria Wein}
Mnhgh. des Chorgerichts für gleiches 	
An Wein	0.00.72

{Ordinaria Wein}
Mnhgh. des Stadtgerichts für gleiches 	
An Wein	0.01.00

{Ordinaria Wein}
Mnhh. des Stadtweysen Gerichts für gleiches 	
An Wein	0.00.50

{Ordinaria Wein}
Denen Herren Handroher Schüzen 	
An Wein	0.00.50

{Ordinaria Wein}
Mmhh. Rathauß Amann, die Stuben fegen zu lassen 	
An Wein	0.00.48

{Ordinaria Wein}
Mmhh. Buchhalter der T. Sekelschreiberey wegen der St. Rech. {Standesrechnung} 	
An Wein	0.00.25

{Ordinaria Wein}
Denen Herrn Canzlisten für gleiches 	
An Wein	0.00.25

{Ordinaria Wein}
Denen Oberkeitl. Bedienten auch deßthalb	
An Wein	0.00.30

{Ordinaria Wein}
Denen gleichen für den Aalbock Wein 	
An Wein	0.00.30

{Ordinaria Wein}
Mmhh. Ohmgeltner in der Stadt, anstatt der H. Ißeleren 	
An Wein	0.00.50

{Ordinaria Wein}
MmwEwG. Pfarrer auf Sumiswald, Pension 	
An Wein	0.04.00

{Ordinaria Wein}
Dem H. Cantor in der Cathedral Kirche Pension 	
An Wein	1.00.00

{Ordinaria Wein}
Dem Organisten in der Cathedral Kirche Pension
An Wein	1.00.00

{Ordinaria Wein}
Dem französischen Herren Pfarrer 	
An Pfg	0.02.00

{Ordinaria Wein}
Denen H. Viereren der Oberen und Underen Gemeinden
An Wein	0.01.00

{Ordinaria Wein}
Dem Stadt Uhrmacher Blaser 
An Wein	0.02.00

{Ordinaria Wein}
Jeder der 4. geschwohrenen Hebammen jährlich 1 Saum und denen im Spithal 50. Mas
An Wein	0.04.50

{Ordinaria Wein}
Dem Hrn Oberforstner Gaudard, jede frohnfasten 75. Maas thut für 4. frohnfasten 
An Wein	0.03.00

{Ordinaria Wein}
Denen 4. geschwohrenen Weinläßeren 25. Maas jedem, thut 	
An Wein	0.01.00

	____________________________

Summa	
{Quelle: 35,30 (Säum, Ms.)}	
An Wein	5.05.30

Ausgeben an Wein	[Fass, Säum, Mäss]

Ordinaria
Denen Studiosis auf dem Kloster täglich 5 Mas, an denen Sontagen aber 6 Mas, thut von Verena 1781. biß dito 1782. 
An Wein	3.00.77

{Ordinaria Wein}
Denen Stypendiariis auf der Schul, wochentlich 12. Mas, ist für gleiche Zeit 
An Wein	1.00.24

{Ordinaria Wein}
Denen gleichen für jeden Commissions-Tag 10 Mas thut
An Wein	0.00.80

{Ordinaria Wein}
Dem Waagemeister im Kauffhaus 
An Wein	0.01.00

{Ordinaria Wein}
Denen Dienstleüten, die am Ostermittwochen den Eyd schwehren jedem 1. Mas thut
An Wein	0.00.86

{Ordinaria Wein}
Denen sich auf die Sollemnitat praeparienden Musicanten
An Wein	0.01.00

{Ordinaria Wein}
Denen Sigristen auf der Nydegg und zu Predigeren an jedem Communions-Tag zusammen 2 Maas thut
An Wein	0.00.16

{Ordinaria Wein}
Der Meisterschafft Gerber Handwerks für die Zurzach
Reise
An Wein	0.00.32

{Ordinaria Wein}
Dem Außeren Krankenhaus gebühren jährlich auf St. Johanni für die Sondersiechen
An Wein	0.01.24

{Ordinaria Wein}
Denen gleichen Kranken annoch annoch die jährlichen
An Wein	6.00.00

{Ordinaria Wein}
Denen Gefangenen im Außeren Zuchthaus, laut daher erhaltenen 52. –Zedlen entrichtet 256,75 Mas
An Wein	0.02.57

{Ordinaria Wein}
Dem Bauherren Weibel
An Wein	0.01.00

{Ordinaria Wein}
Denen Läufferen insgesamt
An Wein	0.00.40

{Ordinaria Wein}
Denen Weiblen bey Ablag ihrer Rechnung
An Wein	0.00.25

	____________________________

Summa	
{Quelle: 70,61 (Säum, Ms.)}	
An Wein	11.04.61

Ausgeben an Wein	[Fass, Säum, Mäss]

Ordinaria
Dem Wächter auf dem Wendelstein für das zu burgerenschlagen, von jedesmahl 1. Maas thut von Verena 1781. biß 1782. laut Quittanz für 113 mahl 
An Wein	0.01.13

{Ordinaria Wein}
Denen, so an den festtagen die Gloggen ziehen, jedes Mal 28. Mas. thut jährlich mit begriff des neuen Jahrs, und Oster-Monntags
An Wein	0.01.68

{Ordinaria Wein}
Dem T. Herren Küefer, Bern- und Anstech-Wein 
An Wein	0.01.00

{Ordinaria Wein}
Des T. Weinschenk-Pension
An Wein	1.00.00

{Ordinaria Wein}
Denne für den Wehrmuth Wein, davon die Dienstleüten in dem Bau Amt genießen
An Wein	1.00.00

	____________________________

Summa	
{Quelle: 15,81 (Säum, Ms.)}	
An Wein	2.03.81

Ausgeben an Wein	[Fass, Säum, Mäss]

Quasi Ordinaria
Lieferte dem Cantor auf der Nydek, die Ihme jeden Communionstag gebührende 6. Mas Wein thut Jährlich
An Wein	0.00.48

{Quasi Ordinaria Wein}
Der Stadt Wacht für die Parade am Oster Monntag
An Wein	0.04.00

{Quasi Ordinaria Wein}
Denen Posunisten Exspectanten auf der Nydeck, Haag und Langhanß, laut hoher Verordnung vom 13. Xbr. 1774. für jeden Communions-Tag 1. Maas thut für 8. Communions Tagen
An Wein	0.00.16

{Quasi Ordinaria Wein}
Des Schwellenmeister Gryffs seel. Wittib für Landwein von 298. faßen à 1. Maas, von jedem fünften fassen, laut beylag der Ausgaben an Pfenningen
An Wein	0.00.60

{Quasi Ordinaria Wein}
Laut Zeugsammen des T. Herren Küeffers ist bey Abziehung des Weins Anstechung der Lägerfaßen das ganze Jahr hindurch mit zu fullung gebraucht worden, und bey deren Leerung an Abgang gefunden worden, mit Begriff der Boleten, Bohleren im Kefi-Keller
{in Passation 1 Säum zusätzlich zum Ausgbegen gelegt}
An Wein	1.02.28

	____________________________

Summa	
{Quelle: 13,52 (Säum, Ms.)}	
An Wein	2.01.52

Ausgeben an Wein	[Fass, Säum, Mäss]

Leibgedinge
Herren Alt Registrator Gruber fronfastlich 150 Mäs, diese habe Ihme pro Herbst- umd Weinmonat 1781. und Fassnacht und Pfingsten 1782. entrichtet, thut 
An Wein	1.00.00

{Leibgedinge}
Herr Fischer, alt Allmosen Secret. frohnfastlich 150 Mäs Ihme jede dieser 4. frohnfasten entrichtet, mit
An Wein	1.00.00

	____________________________

Summa	
{Quelle: 12,00 (Säum, Ms.)}	
An Wein	2.00.00

Ausgeben an Wein	[Fass, Säum, Mäss]

Verordnungen und Gratification, von Mnhgh. der deütschen Venner Cammer, und anderen Tribunalien
durch 4 Volontaires des T. Seckelschreiberey Bureau als Hrn. Wagner, Herren Berseth, Herren Dittlinger und Hrn. Jenner sodann Hr. Not. Bigler, und Hr. Copist Frey
An Wein	2.00.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Dem Hr. Notar. Gerster Schbr. Im T. Sekelschreyberey-Bureau Grat.
An Wein	0.02.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Herrn Wardin Wagner bey Ablag seiner zwölfften Silberhandlung Rechnung gratif.
An Wein	1.00.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Herrn Land Allmosen Secret: Wyttenbach bey Ablag seiner ersten gratif.
An Wein	1.00.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Dem Hrn. Hahn St. Johansen Haus Schaffner
                 Wurstemberger Interlakenhaus Schaffner und
                 Schweizer Frienisberghausschaffner
bey Ablag ihrer Rechnungen, jedem 6. Säüm thut zusamen
An Wein	3.00.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Denen Herren Büchsen Allmoßnern Ganting u. Küpfer bey Ablag ihrer Rechnungen jedem 6. Saum thut zusammen
An Wein	2.00.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Dem Herren Wäber Schallenhaus Inspector bey Ablag der Rechn. an Wein 6. Säüm , und extra gratif. 2 Säüm thut
An Wein	1.02.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Dem Herr Niehaus Ziegelverwalter bey Ablag seiner Rechnung Gratification
An Wein	0.02.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Herrn Hebler Werkmeister der inneren Hütten Gratif.
An Wein	1.00.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Herrn Benoit Secret. Des Commercien Rahts Gratif.
An Wein	0.04.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Herrn Furer Principa wegen Bemühung mit dem Mushafens, Entmanglungs des Gartens, und Holz fuhrlohn gratif. von 
An Wein	0.03.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Den drey Farbbedienten Mshgh. T. Sekelmeisters bey Ablag der Amts-Rechnungen, jedem 2. Säum ist zusammen
An Wein	1.00.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Ebendenselben bey Anlas der zu füllungen der Lagerfassen in den Oberkeitl. Teütschen Kelleren in anno 1782. zusammen
An Wein	0.00.72

{Verordnungen/Gratificationen}
Dem Mstr. Dick Reuter Mshgh. T. Sekelmeister ex. Gratif. 
An Wein	0.01.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Denen drey farbbedienten Mshghh. Herren T. Sekelmeisters gratif. Sub Tit. Baaden fahrt Weins jedem 25. Mas th. Zusammen
An Wein	0.00.75

{Verordnungen/Gratificationen}
Denen 4. Venner Weiblen Sub Tit. Badenfahrt Wein zusammen 
An Wein	0.01.00

	____________________________

Summa	
{Quelle: 88,47 (Säum, Ms.)}	
An Wein	14.04.47

Ausgeben an Wein	[Fass, Säum, Mäss]

Verordnungen und Gratification, von Mnhgh. der deütschen Venner Cammer, und anderen Tribunalien

Denen 6. understen Stands Läüfferen baadenfahrt Wein jedem 25. Mas thut zusammen
An Wein	0.01.50

{Verordnungen/Gratificationen}
Den 2. Gros Meister Orgel Calcanten Eman. Schweizer und Bend. Stettler jedem p. Gratf. 10. Mas ist sammenhafft 
An Wein	0.00.20

{Verordnungen/Gratificationen}
Dem Mstr. Fetscherin Bettelvogt Gratification von
An Wein	0.00.25

{Verordnungen/Gratificationen}
Denen 4 Venner Weiblen Gratification, wegen extra vacationen aus Anlas der fryburgischen, und genffischen Unruhen jedem 1. Saum thut sammethafft 
An Wein	0.04.00	

{Verordnungen/Gratificationen}
Dem Herrn Münzmeister Wagner wegen extra bemühungen eine auch extra Gratification von
An Wein	1.00.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Denen drey farbbedienten Mshg. Herren T. Sekelmeisters wegen extra vacation aus Anlas der feürsteüren von Dürrenäsch und Fuhrwangen, jedem 25. Mas thut zusammen 
An Wein	0.00.75

{Verordnungen/Gratificationen}
Dem Mstr. Dick Weibel aus befehl Mrhgh. der T. Vennerkammer als eine Exra Gratification
An Wein	0.02.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Dem H. Meley Teutsch Herren Küffer wegen außerordentlichen bemühungen, vor- während- und nachdem von Gott gesengneten {sic!} reichen Herbst Raub von Anno1781. als eine extra Gratification
An Wein	1.00.00

{Verordnungen/Gratificationen}
Denen Herren Bauamt Schreiber Steck und Mezger Heggi Vergütung der vom Herbst Raub 1781. verkaufften, und zu wenig empfangenen neuen Weins am Nydauer See
An Wein	0.01.78

{Verordnungen/Gratificationen}
Dem Dachdeck der Teutschen Sekelschreiberey 
An Wein	0.00.03

{Verordnungen/Gratificationen}
Aus befehl Mshh. Großweibel Gattschets bey Hinrichtung des Hans Groos Klaus
An Wein	0.00.06

{Verordnungen/Gratificationen}
Zufolg 14. Zedlen von Mmhh. Kirchmeyer Gruber habe an Wein geliefert
An Wein	0.02.19

{Verordnungen/Gratificationen}
Aus hohen Befehl Mrhgh. der T. Venner Cammer sit zu gutem der am Muristalden arbeitenden Schallenwerkeren von Verena 1781. biß Verena 1782. in folg Zedlen gelieferet worden
den 11. Marty 1782.          6. Säüm
      21. May wiederum      6. Dito
       1. July abermal           6. Dito
       7. Aug. ebenmäßig     6.{Als Fussnote hierzu ist vermerkt: Von diesen 6 Saumen sind nur 4 biß Verena 1782. also diesem Rech. Jahr gelieferet worden und die 2 übrigen erst d. 19. 7bris so daß in ferndriger Rech. Soviel weniger erscheinen soll.}
denne sit aus befehl Mrhh. Der Muristalden Direct. Laut Zed., de 23. Xbr. 1781., von Mnwg.Ihro. Zollschreiber Lombach ausgerichtet worden        7 Dito
An Wein	5.01.00

	____________________________

Summa	
{Quelle: 55,76 (Säum, Ms.)}	
An Wein	9.01.76

Ausgeben an Wein	[Fass, Säum, Mäss]

Extra Ordinaria
Lieferte aus befehl Mrhgh. des Lob. Bau Amts laut paßierter und hier eingetragener Rechnung
An Wein	4.01.18

{Extra Ordinaria Wein}
Zufolg Befehl Mrhggdhh. des Kriegs-Raths aus Anlaß des Genfferischen Kriegs Zug lieferte aus dem Oberkeitlichen Teutschen Keller wie folget
den 28. und 30. May 1782. Laut Beylag Litt. A Säüm 6,84
den 1. July Laut beylag Litt. B.                                    0,25
den 3. July Laut beylag Litt. C                                     0,60
den 26. July Laut beylag Litt. D                                 10,97
d. 14. und 15. Augusti Laut beylag Litt E.                   3,40
NB Aus Befehl Mrggdhh. Des Kriegs Raths de 30. May et 22. Augusti1782 und in folg Wegweisung Ihro Hochwohlgeborenen Mrhghh. Teütsch Sekelmeister und Venneren, habe den 7. 8bris 1782. Mnhggdhh. des Kriegs Raths darüber eine Note oder Rechnung eingegeben, mit Ansezung des Preißes des gelieferten Weins die Maas zu 10 X. so sich belaufft auf Kr. 220,15,00
An Wein	3.04.06	

{Extra Ordinaria Wein}
Aus befehl Mrhghuwh. der Zeughaus Direction lieferte an Wein laut 51. Zedlen
An Wein	0.04.74

{Extra Ordinaria Wein}
Lieferte H. Werkmeister Hebler in neuem
An Wein	1.00.48

{Extra Ordinaria Wein}
Da die 207. faß Most om Nerm angelangt, hat man jedem Fuhrmann laut Accord 1. Mas Wein geben
An Wein	0.02.07

{Extra Ordinaria Wein}
Die verkaufte Trusen betragt
An Wein	1.00.50

{Extra Ordinaria Wein}
Laut Supplement Listen , aus der Teutschen Sekelschreiberey habe zu Comptetierung der Teutschen Wein Pensionen ausgerichtet in Großer Maas 6625 Mas
An Wein	11.05.55

{Extra Ordinaria Wein}
Annoch laut aparte Supplement Listen vom 21. 9br. 1781. 1000 {sic!.} Mas 
An Wein	1.04.80

	____________________________

Summa	
	
An Wein	24.05.38

Ausgeben an Wein	[Fass, Säum, Mäss]

Extra Ordinaria
Durch den Herbst sind 204. faß auf bern kommen, selbigen faß zugefüllt mit 4539. Mas laut beylag, weilen selbigen aber am See nicht gefüllt worden, sondern aus jedem faß 10. Maas gezogen, also ist von 204. fassen per faß abzuziehen 10 Mas thut 2040 Mas, ist also vom Truhl biß auf Bern gebraucht worden
An Wein	4.00.99

{Extra Ordinaria Wein}
Nach der Weinzeichnung 69. Landfaß vor dem Keller zugefüllt 
An Wein	1.00.90

{Extra Ordinaria Wein}
148 Pension faß zugefüllt
An Wein	2.02.80

{Extra Ordinaria Wein}
Bey Versteigerung des Weins an dem See samtn. Faß in den Kelleren zu gefüllt als
Bippschal                   51 Mas
Buchser Hauß            52
Fraubrunnen Haus     59
Gottstatter Haus        65
Erlach                      133
St. Johansen             222
Stift Neuenstatt        110
An Wein	1.00.92

{Extra Ordinaria Wein}
Laut von Mhh. Buchhalter unterschriebenen Zufüll Liste vom 1. May 1782. an zu füll Wein in den Teütschen Keller verbraucht 
An Wein	5.02.30

{Extra Ordinaria Wein}
Infolg Zedels von Mnhghh. d. Sekelmeister und Venneren vom 13. Hornung 1782. sind 1227. Säum 59. Mas am kleinen See verkaufft worden Große Mas {fehlt} thun bernmas
{in Passation 10 Säum nicht admittiert}
An Wein	222.03.79

	____________________________

Summa	
{Quelle: 1421,70 (Säum, Ms.)}	
An Wein	236.05.70

21
Summa summarum alles meines Ausgebens

Summa summarum alles meines Ausgebens
{Quelle: 1862,55 (Säum, Ms.)}
An Kronen	1606.08.02
An Wein	310.02.55

Bilanz
{Wein
Einnahmen lt. Quelle: 0,6858,73 oder	1143,00,73
Ausgaben lt. Quelle: 0,1862,55 oder	310,02,55
}Restanz {Quelle: 0,4996,19}
{Differenz falsch: Um 1 Mas zu gross, müsste lauten 0,4996,18 bzw. 832,04,18}
Wein	832,04,19

{Pfenninge
Einnahmen	1309,08,00
Ausgaben	1606,08,02
}
Hingegen hat der Weinschenk mehr ausgeben,
Kronen	297,00,02

22 {Inventar der Weine nach Keller und Sorte plus Jahrgang: Restanz}

{Inventar der Weine nach Keller und Sorte plus Jahrgang: Restanz}

23 {Inventar der Weine nach Keller und Sorte plus Jahrgang: Restanz}

{Inventar der Weine nach Keller und Sorte plus Jahrgang: Restanz}

24

{Bauamtsrechnung: Auf Befehl des Bauamts durch den Deutschen Weinschenk wurden ausgerichtet für Bauherren und –arbeiter total 4 Fässer 1 Saum 18 Mäss}

25
{Inventar der Einrichtungen der Keller, in Quelle Effecten genannt, z. B. Trichter}

{Passation}
Montags den 26. Novembris 1782. ward von MnHghh. deutschsekelmeister und Venneren gegenwärtige Herren Samuel Gottlieb Roßelet, deutsch Weinschenks der Stadt Bern 2. Rechnung, abgehört, und unter dem gewohnten Vorbehalt der Missrechnung paßiert und gutgeheißen; 
durch welche dann, nachdem bevorderst 10. Sm. die fol. 20. S. ultimo zuviel ausgeworfen, zum Einnemmen-hingegen 1. Sm so fol.15. S. ultimo laut Beylag Zuwenig angesezt, und Zwey Saüm mit denen das Herrn Weinschenk gewohnter maßen gratifiziert worden. –zum Ausgeben gelegt, volgends eines dem anderen entegegen gehalten, und abgerechnet worden, Er mit Begriff seiner ferndrigen Restanz MnHhh schuldig verblieben
{Quelle: 5003,18 (Saum, Ms)}
An Wein	833.05.18

{Passation}
Hingegen MnGhh, Ihnen
An Kronen	297.00.02

{Passation Vorjahr}
Montags den 26. Novembris 1781...; Er Herr Deutsch Weinschenk, mit Bergrif der von seinem Herren Vorfahrer Ihme übergebenen Restanz an Wein un Gelt, MnGhh heraus schuldig verblieben
{Quelle: 3951,34 (Saum, Ms)}
An Kronen	16.08.00
An Wein	658.03.34